西红柿炒饭鸡蛋是一道非常经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下西红柿炒饭鸡蛋的制作方法。
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，米饭适量，葱花适量，盐适量,油适量。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
西红柿洗净切成小块,备用。
锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻面，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
锅中留少许油，放入葱花炒香，然后加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
将炒好的鸡蛋倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
将煮熟的米饭倒入锅中，与西红柿、鸡蛋一起翻炒均匀,直至米饭吸收西红柿的汁水。
出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
注意事项：
炒鸡蛋时，火不宜过大,以免鸡蛋炒焦。
西红柿炒制过程中，要掌握好火候,以免西红柿炒烂。
加入米饭后，翻炒速度要快,以免米饭粘锅。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如酱油、胡椒粉等。
西红柿炒饭鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或者家人聚餐时展示你的厨艺了,快来试试吧！
