排骨炒丝瓜，美味佳肴,值得一试！
在我们的日常生活中，家常菜是不可或缺的一部分，而在这众多家常菜中，排骨炒丝瓜无疑是一道既美味又营养的佳肴，这道菜究竟好吃不好吃呢？下面,就让我来为大家揭秘。
我们要了解这道菜的主要食材，排骨，肉质鲜嫩，富含蛋白质和钙质，对于补充人体所需营养有着很好的作用，而丝瓜，则含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、美容养颜的功效，将这两种食材搭配在一起，不仅美味可口,而且营养丰富。
我们来看看这道菜的制作方法，将排骨洗净切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中翻炒至变色，再加入丝瓜一同翻炒，待丝瓜炒至断生，加入适量的盐、鸡精调味即可。
这道排骨炒丝瓜究竟好吃不好吃呢？答案是肯定的，排骨的鲜嫩口感与丝瓜的爽滑口感相互交织，使得这道菜在口感上十分丰富，这道菜的色泽鲜艳，看起来就让人食欲大增，这道菜的制作过程简单,即使是厨房小白也能轻松上手。
这道菜还具有很高的营养价值，排骨富含蛋白质和钙质，有助于增强体质；丝瓜则具有清热解毒、美容养颜的功效，对于女性来说是一道很好的养生佳肴，无论是从口感还是营养角度来看,排骨炒丝瓜都是一道不可多得的美味佳肴。
排骨炒丝瓜是一道既美味又营养的家常菜，值得一试，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一份色彩，快来动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的排骨炒丝瓜！
