肉片炒豌豆,多味佳肴，做法多样
导语：肉片炒豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我们一起来探索肉片炒豌豆的各种做法，让这道美食变得更加丰富多彩。
传统做法
准备食材：猪肉、豌豆、葱、姜、蒜、生抽、盐、油等。
将猪肉切成薄片,用生抽、盐腌制10分钟。
豌豆洗净,葱姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
放入豌豆,继续翻炒至豌豆变色。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
创新做法
肉片炒豌豆炒面：将炒好的肉片豌豆与面条一起炒，加入适量的生抽、盐、鸡精，炒制均匀即可。
肉片炒豌豆炒饭：将炒好的肉片豌豆与米饭一起炒，加入适量的生抽、盐、鸡精，炒制均匀即可。
肉片炒豌豆炒豆腐：将炒好的肉片豌豆与豆腐一起炒，加入适量的生抽、盐、鸡精，炒制均匀即可。
肉片炒豌豆炒蛋：将炒好的肉片豌豆与鸡蛋一起炒，加入适量的生抽、盐、鸡精，炒制均匀即可。
肉片炒豌豆炒蘑菇：将炒好的肉片豌豆与蘑菇一起炒，加入适量的生抽、盐、鸡精，炒制均匀即可。
烹饪技巧
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
豌豆不宜炒太久,以免失去营养和口感。
烹饪过程中要掌握好火候,避免炒糊。
可以根据个人口味添加适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
肉片炒豌豆是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上多种做法，相信大家已经对这道美食有了更深的了解，快动手尝试一下吧，让肉片炒豌豆成为你餐桌上的美味佳肴！
