炒芸豆家常做法简单🌿
芸豆，又称四季豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，炒芸豆是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，非常适合忙碌的上班族和喜欢快节奏生活的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下炒芸豆的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 芸豆 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
【炒芸豆家常做法】
1️⃣ 芸豆处理：将芸豆洗净，去两头，撕去筋，切成小段，红椒和青椒洗净，去籽,切成丝。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 下芸豆翻炒：将切好的芸豆放入锅中，大火快速翻炒,炒至芸豆表面微微发黄。
4️⃣ 加入辣椒丝：将切好的红椒丝和青椒丝放入锅中,继续翻炒。
5️⃣ 调味：加入生抽、盐，翻炒均匀,让芸豆充分吸收调味料的味道。
6️⃣ 出锅装盘：炒至芸豆熟透，辣椒丝变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 芸豆在炒制过程中，要大火快炒,这样可以使芸豆更加鲜嫩。
- 芸豆含有植物血凝素，未煮熟的芸豆可能会引起食物中毒,因此一定要炒熟。
炒芸豆家常做法简单，只需几分钟就能完成，是一道非常适合快节奏生活的美食，无论是作为家常便饭，还是作为下酒菜，都能让你大快朵颐，快来试试这道美味的炒芸豆吧！🍲🥳
