🐷猪肋骨炒蒜苗——家常美味的家常菜
🍲 猪肋骨炒蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳 准备食材：
- 猪肋骨 500克
- 蒜苗 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟 烹饪步骤：
将猪肋骨清洗干净,切成适口的块状，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
蒜苗洗净切段,姜切片，备用。🧄
热锅凉油,油热后放入姜片和蒜末炒香。🍳
将焯好水的猪肋骨放入锅中,翻炒至表面微黄。🍖
加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让猪肋骨充分吸收调味料的味道。🍲
放入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗断生。🌿
调入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调整。🌶️
翻炒均匀,让每一块猪肋骨都裹上蒜苗的香气。🍲
出锅前,撒上少许葱花点缀，即可享用这道美味的猪肋骨炒蒜苗。🍃
🎉 小贴士：
- 猪肋骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去腥增香。
- 炒蒜苗时,火候要大，动作要快，以免蒜苗炒过火变黄变老。
🍽️ 猪肋骨炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜，既保留了猪肋骨的鲜美，又融入了蒜苗的清香，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤
