🍲 兰州百合炒肉，家常美味，简单易学！
兰州百合炒肉是一道极具地方特色的美食,以其鲜美的口感和简单的做法深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌸
🍳【食材准备】
- 兰州百合：200克
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
准备食材：将兰州百合洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。
炒百合：锅中留少许油，放入百合片，中火翻炒至百合片变软。
调味：在百合片中加入少许盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与百合片一起翻炒均匀。
出锅装盘：待百合和肉片炒熟后，加入青红椒块，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 兰州百合不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
一道美味的兰州百合炒肉就这样完成了！🎉 家常又美味，快快动手尝试一下吧！😋
