🍲粉皮炒咸菜冬瓜，家常美味，简单易学！
粉皮炒咸菜冬瓜是一道非常家常的菜肴,简单易学，味道鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就香！
🍳【食材准备】
- 粉皮：适量
- 咸菜：适量
- 冬瓜：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将粉皮切成条状,放入开水中焯水，捞出备用。
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片。
- 咸菜切成细丝。
- 热锅凉油,油热后放入葱花和蒜末爆香。
- 加入冬瓜片翻炒至变色。
- 放入咸菜丝翻炒均匀。
- 加入焯好水的粉皮,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 粉皮焯水的时间不宜过长,以免煮烂。
- 咸菜的咸味可以根据个人口味适量调整。
- 翻炒时要保持火候,以免粉皮粘锅。
粉皮炒咸菜冬瓜是一道色香味俱佳的家常菜,口感清爽，营养丰富，学会这道菜，你就可以在家庭聚餐或者朋友聚会中露一手啦！快来试试吧！🎉🍲
