🌽🔥玉米炒辣椒,美味家常菜的制作攻略!
玉米炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做,营养丰富,下面就来教大家如何操作,让这道菜好吃到停不下来!👩🍳🍳
🌽【食材准备】
- 玉米:2根
- 辣椒:适量(根据个人口味调整)
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:2瓣
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许(上色用)
- 鸡精:适量
🔥【操作步骤】
- 玉米处理:将玉米洗净,去掉玉米须,切成小段备用。🌽
- 辣椒切丁:辣椒洗净,去蒂去籽,切成小丁,根据个人口味,可以选择辣度不同的辣椒。🔥
- 葱姜蒜切末:葱、姜、蒜分别切成末,备用。🌶️
- 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至油温五成热左右。🍳
- 爆香葱姜蒜:将切好的葱姜蒜末放入锅中,炒出香味。🌶️
- 下辣椒翻炒:将切好的辣椒放入锅中,快速翻炒至辣椒表面微微发焦。🔥
- 加入玉米:将切好的玉米段放入锅中,与辣椒一起翻炒。🌽
- 调味:加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,继续翻炒均匀。🍲
- 出锅装盘:炒至玉米熟透,辣椒入味,即可出锅装盘。🥢
🌟【小贴士】
- 玉米不宜炒太久,以免口感变差。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
- 炒菜时火候要适中,避免烧糊。
通过以上步骤,一道美味的玉米炒辣椒就完成了!快来试试吧,保证让你食欲大开,停不下来!🤤🍽️