🍤【家常美味】炒虾仁炒扇贝肉的做法，简单易学，营养满分！
虾仁和扇贝肉都是海鲜中的佳品,肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒虾仁炒扇贝肉的做法，让你在家也能轻松享受到美味的海鲜大餐！🥘
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 扇贝肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 胡萝卜 1小块
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【做法步骤】
- 虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分后加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 扇贝肉清洗干净,切成小块备用。
- 葱切段,姜蒜切片，胡萝卜、青椒切丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入葱姜蒜爆香。
- 倒入虾仁,快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入扇贝肉，加入少许盐，翻炒均匀至扇贝肉变色。
- 将虾仁重新倒入锅中,加入胡萝卜丝和青椒丝，快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁和扇贝肉在腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒虾仁和扇贝肉时,火候要大，动作要快，以免肉质变老。
- 蔬菜可以根据个人口味选择,如黄瓜、木耳等。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的炒虾仁炒扇贝肉就完成了！鲜嫩的虾仁和扇贝肉搭配爽脆的蔬菜，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍴
享受美食的同时,也不要忘了保持健康的生活方式哦！祝大家用餐愉快！🥳🍻
