🔥红海椒炒肥肉,美味可口的家常菜🍲
红海椒炒肥肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的红海椒炒肥肉吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：红海椒、肥肉、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
准备食材：将红海椒洗净切成丝，肥肉切成薄片,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入肥肉片，用中小火慢慢煎至两面金黄,捞出备用。
炒红海椒：锅中留少许油，放入大蒜和生姜爆香,然后加入红海椒丝翻炒至断生。
调味：在红海椒丝中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖,翻炒均匀。
合并食材：将煎好的肥肉片放入锅中,与红海椒丝一起翻炒均匀。
出锅：炒至红海椒丝和肥肉片熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 红海椒丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肥肉煎至金黄后，可以去除多余的油脂,使菜肴更加健康。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
红海椒炒肥肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的红海椒炒肥肉！🎉🍲
