蒜苗炒毛肚各种做法

蒜苗炒毛肚,多种做法等你来尝试🌶️

蒜苗炒毛肚是一道色香味俱全的川菜,深受广大食客的喜爱，就让我为大家介绍几种蒜苗炒毛肚的做法，让你在家也能享受到地道的川味美食！🍲

经典蒜苗炒毛肚

1. 食材准备：毛肚、蒜苗、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、蒜蓉、豆瓣酱。
2. 制作步骤：
   • 将毛肚洗净切片,蒜苗切段，干辣椒切段。
   • 热锅凉油,放入干辣椒、花椒、蒜蓉、豆瓣酱炒香。
   • 加入毛肚翻炒至变色,加入生抽、老抽、料酒调味。
   • 最后加入蒜苗,快速翻炒均匀即可。

蒜苗炒毛肚加豆芽

1. 食材准备：毛肚、蒜苗、绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、蒜蓉、豆瓣酱。
2. 制作步骤：
   • 将毛肚、绿豆芽洗净切片，蒜苗切段，干辣椒切段。
   • 热锅凉油,放入干辣椒、花椒、蒜蓉、豆瓣酱炒香。
   • 加入毛肚、绿豆芽翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒调味。
   • 最后加入蒜苗,快速翻炒均匀即可。

蒜苗炒毛肚加木耳

1. 食材准备：毛肚、蒜苗、木耳、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、蒜蓉、豆瓣酱。
2. 制作步骤：
   • 将毛肚、木耳洗净切片，蒜苗切段，干辣椒切段。
   • 热锅凉油,放入干辣椒、花椒、蒜蓉、豆瓣酱炒香。
   • 加入毛肚、木耳翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒调味。
   • 最后加入蒜苗,快速翻炒均匀即可。

就是三种蒜苗炒毛肚的做法,希望你能在家尝试一下，享受美食带来的快乐！🎉

🌶️温馨提示：蒜苗炒毛肚时，火候要掌握好，以免炒糊，祝大家做菜愉快！🍳