🌿芹菜炒鸡肝：家常美味,营养满分🍖
芹菜炒鸡肝是一道家常美食，营养丰富，口感鲜美,下面就来分享一下如何将这道菜炒得美味可口。
🌿选材 我们要挑选新鲜的芹菜和鸡肝，芹菜要选择粗细适中、叶子翠绿的，鸡肝要选择鲜红有光泽的,新鲜的食材是美味的基础。
🌿准备工作 将芹菜洗净，切成小段；鸡肝洗净，切成薄片,葱姜蒜切成末备用。
🌿炒制过程
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡肝片，快速翻炒至变色,炒至表面微焦。
- 加入芹菜段,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入少量清水，翻炒均匀,让芹菜充分吸收调味料。
- 待汤汁收干,即可出锅。
🌿小贴士
- 炒鸡肝时，火候要大，快速翻炒,这样可以使鸡肝更加鲜嫩。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味，适量加入辣椒、蒜末等调料。
🌿美食分享 炒好的芹菜炒鸡肝，色泽鲜艳，口感鲜美，芹菜的清香与鸡肝的鲜嫩相得益彰，是一道营养丰富的家常美食。🍖
🌿 芹菜炒鸡肝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，赶快动手尝试一下吧！🌿🍖
