秋葵炒鸭血,一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,是秋季餐桌上的佳品,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将这道菜炒得美味可口吧!
🍃【准备食材】
- 秋葵:适量
- 鸭血:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青红椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
🌶【烹饪步骤】 1️⃣ 将秋葵洗净,切成两半,去籽;鸭血切成小块,葱姜蒜切成末;青红椒切成丝备用。 2️⃣ 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香,再放入鸭血块翻炒至表面微焦。 3️⃣ 将秋葵放入锅中,与鸭血一起翻炒,炒至秋葵表面微微变软。 4️⃣ 加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。 5️⃣ 放入青红椒丝,快速翻炒几下,使青红椒丝断生,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 秋葵在炒制过程中不宜时间过长,以免口感变差。
- 鸭血在炒制前最好提前焯水,去除腥味。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🥘【 秋葵炒鸭血是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,通过以上步骤,相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法,快快动手,为家人和朋友制作一道美味的秋葵炒鸭血吧!🍽️🍳🌟