🌟肉丝炒毛豆——家常美食新体验🌟
肉丝炒毛豆是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡，如何炒出一道美味可口的肉丝炒毛豆呢？下面就来为大家分享一些烹饪小技巧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍽️
🍳【准备食材】
- 肉丝：200克
- 毛豆：200克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油、生抽、老抽、盐、糖、料酒：适量
🌟【烹饪步骤】
- 肉丝处理：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟,让肉丝入味。
- 毛豆处理：将毛豆去壳，用清水冲洗干净,备用。
- 葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。
🌟【炒制过程】
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,炒至肉丝表面微微焦黄。
- 加入毛豆，翻炒均匀,让毛豆均匀裹上肉丝的香味。
- 加入青红椒丝，继续翻炒,炒至青红椒丝断生。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加菜品的美观度。
🌟【烹饪小贴士】
- 肉丝要切得细且均匀，这样更容易入味,口感也会更好。
- 毛豆在炒制过程中不要炒太久，以免营养流失,口感变差。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免食材粘锅或炒糊。
- 调味品可以根据个人口味适量添加。
肉丝炒毛豆是一道简单易学的家常菜，只要你掌握了烹饪技巧，相信你也能炒出美味可口的肉丝炒毛豆！快来动手试试吧，为你的家人和朋友带来一道美味的佳肴！👩🍳🍲
