🍽️莴苣炒猪肝，美味家常菜🥢
莴苣炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下莴苣炒猪肝的烹饪方法，让你轻松在家做出美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 猪肝 200克
- 莴苣 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
- 将猪肝洗净,切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 莴苣洗净,切成细丝；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜、大蒜、青红椒丝炒香。
- 倒入莴苣丝,快速翻炒均匀。
- 再加入炒好的猪肝片,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的莴苣炒猪肝啦！
🌟小贴士：
- 猪肝切片时,可以适当放点淀粉，有助于猪肝的口感和美观。
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肝和莴苣的营养价值都很高,搭配在一起，堪称完美！
🍽️莴苣炒猪肝，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
