🍲 卤猪皮炒泡菜，家常美味简单炒法 🌶️
卤猪皮炒泡菜是一道既美味又简单的家常菜,今天就来给大家分享一下怎么炒这道菜。
🍲【食材准备】
- 卤猪皮 200克
- 泡菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲【炒制步骤】 1️⃣ 将卤猪皮切成细丝，泡菜切成小段，葱切成小段，姜蒜切成末,青红椒切成圈备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时,放入姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入青红椒圈翻炒,炒至断生。
4️⃣ 将卤猪皮丝和泡菜段放入锅中,翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6️⃣ 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 卤猪皮提前煮熟,口感更佳。
- 炒泡菜时，注意火候,以免烧糊。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🌶️ 卤猪皮炒泡菜，简单几步，美味佳肴就出锅啦！这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用，快快动手试试吧！🍲🥳
