🌿干萝卜炒苦瓜——家常美味，清热解毒🌶️
在这个炎炎夏日，一碗清爽的干萝卜炒苦瓜，不仅能满足你的味蕾，还能起到清热解毒的效果，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟食材准备：
- 干萝卜：适量
- 苦瓜：1根
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌟做法步骤：
将干萝卜用清水浸泡一段时间，使其变软，泡好的干萝卜捞出,切成细丝备用。
苦瓜洗净，切成薄片，去掉中间的瓜瓤和籽,再切成细丝。
锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时,放入蒜末和姜末爆香。
将切好的干萝卜丝放入锅中翻炒,炒至萝卜丝变软。
将苦瓜丝放入锅中,与干萝卜一起翻炒。
翻炒过程中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
待苦瓜丝炒至断生，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 干萝卜在泡发时，要记得换水,以去除杂质和异味。
- 翻炒苦瓜时，火候不宜过大,以免苦瓜炒焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲干萝卜炒苦瓜，色泽诱人，口感清爽，是一道非常健康的家常菜，在炎热的夏天，来上一碗，不仅能清热解毒，还能让你食欲大增，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
