🍽️福州土豆炒肉，美味家常菜的制作方法🍲
福州土豆炒肉,一道地道的福建家常菜，以其鲜香可口、色香味俱佳而深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 土豆：2个
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉：适量
🌟制作步骤：
土豆去皮洗净,切成薄片，用清水浸泡备用；猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
青红椒洗净切丝,葱、姜、蒜切成末备用。
热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,加入葱、姜、蒜末炒香。
放入土豆片,加入适量盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
土豆片炒至表面微黄时,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
加入炒好的猪肉片,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
土豆切片后,最好用清水浸泡，可以防止氧化变黑。
猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒土豆时,火候不宜太大，以免土豆炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲福州土豆炒肉，简单易学，味道鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的土豆炒肉！🎉🎊
