怎么样炒黄瓜肉片好吃🍽️
黄瓜肉片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来教大家怎么样炒黄瓜肉片好吃，保证让你一试难忘！🌟
准备好以下食材：
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 糖 1小勺
- 料酒 1小勺
- 食用油 适量
- 淀粉 1小勺
步骤如下：
- 黄瓜洗净切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。🥒
- 猪里脊肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐、糖和淀粉抓匀，腌制10分钟。🍖
- 葱切成小段，姜蒜切片备用。🌱
- 热锅倒油，油温5成热时放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🔥
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入黄瓜片翻炒均匀。🌿
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入酱油调味，快速翻炒均匀。🍲
- 根据个人口味，撒上少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。🥢
小贴士：
- 黄瓜切片时，可以用盐腌制一下,这样可以使黄瓜更加脆嫩。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片才会嫩滑。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒酱或辣椒片。
怎么样，是不是觉得炒黄瓜肉片很简单呢？快动手试试吧，保证让你吃出不一样的味道！🌈
