🍲 熟猪肉炒黄豆，家常美味轻松做！
熟猪肉炒黄豆是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌟 【准备材料】
- 熟猪肉：适量
- 黄豆：适量
- 青红椒：适量（可选，增加色彩和口感）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟 【烹饪步骤】
- 准备食材：先将熟猪肉切成薄片，黄豆提前用清水浸泡至软，青红椒切成小块，生姜和大蒜切成末备用。
- 炒熟猪肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入熟猪肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 爆香调料：锅中留底油，放入生姜和蒜末，炒出香味。
- 加入黄豆：将泡软的黄豆放入锅中，翻炒均匀，炒至黄豆微黄。
- 调味：加入适量的酱油、料酒、白糖和盐，继续翻炒均匀。
- 加入熟猪肉：将之前炒好的熟猪肉片重新放入锅中，与黄豆一起翻炒均匀。
- 勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁裹在食材上。
- 出锅装盘：待汤汁收浓，食材翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌟 【小贴士】
- 黄豆泡发的时间可以根据个人喜好调整,喜欢口感软烂的可以多泡一会儿。
- 烹饪过程中注意火候,避免烧糊。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲 一道美味的熟猪肉炒黄豆就这样完成了！不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，快快动手尝试一下吧！😋🍳
