🍲【家常美味】怎么炒口磨炒肉好吃？
口磨炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下，怎么炒出口磨炒肉，让它变得美味可口吧！🤤
🍲【食材准备】
- 口磨肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将口磨肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末,青红椒切成条状。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的口磨肉，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒条,翻炒均匀。
- 将炒好的口磨肉重新倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的口磨炒肉啦！🍲
🍲【小贴士】
- 口磨肉在腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免肉片炒老了。
- 口磨炒肉可以根据个人口味，适量添加其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
学会这道口磨炒肉的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！快动手试试吧！🎉🍲
