炒包菜青红椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒包菜青红椒的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：包菜、青红椒、蒜末、盐、生抽、食用油。
食材处理：将包菜洗净，切成条状；青红椒洗净，去籽，切成条状；蒜末切末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
炒包菜：将切好的包菜放入锅中，用大火快速翻炒，炒至包菜变软。
加入青红椒：将青红椒放入锅中，继续翻炒，炒至青红椒断生。
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使包菜和青红椒充分吸收调味料。
出锅：炒至包菜和青红椒熟透，即可出锅装盘。
炒包菜青红椒的烹饪过程简单易懂,关键在于火候的掌握，在炒包菜时，要大火快炒，以免包菜出水变软；在炒青红椒时，要炒至断生，保持其脆嫩口感。
这道菜色泽鲜艳,口感清爽，是一道非常适合夏季的家常菜。🍃
炒包菜青红椒还具有以下好处：
富含维生素：包菜、青红椒都富含维生素C、维生素A等，有助于增强免疫力，预防感冒。
促进消化：包菜具有促进消化的作用，有助于预防便秘。
抗氧化：青红椒中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。
炒包菜青红椒是一道美味又营养的家常菜,赶快动手试试吧！🎉
