家常西葫芦炒肉做法大全🍳
西葫芦炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也十分方便，下面，就为大家详细介绍几种家常西葫芦炒肉的做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美味🥘。
经典西葫芦炒肉
🔍【食材准备】
- 西葫芦1根
- 猪里脊肉200克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 淀粉适量
👩🍳【制作步骤】
- 将西葫芦洗净切片,里脊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用，青红椒切块。
- 热锅倒油,油温5成热时下入肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜炒香，加入西葫芦片翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒至西葫芦变软。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
西葫芦炒肉丁
🔍【食材准备】
- 西葫芦1根
- 猪里脊肉200克
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱花适量
👩🍳【制作步骤】
- 西葫芦洗净切片,里脊肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油,油温5成热时下入肉丁翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，加入西葫芦片翻炒均匀。
- 加入炒好的肉丁,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
西葫芦炒肉末
🔍【食材准备】
- 西葫芦1根
- 猪里脊肉200克
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱花适量
👩🍳【制作步骤】
- 西葫芦洗净切片,里脊肉切末，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油,油温5成热时下入肉末翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，加入西葫芦片翻炒均匀。
- 加入炒好的肉末,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
家常西葫芦炒肉的做法多种多样,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的西葫芦炒肉！🍲🍳
