茼蒿炒腊猪肉的做法步骤

🍲 茼蒿炒腊猪肉的做法步骤 🥢

茼蒿炒腊猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下茼蒿炒腊猪肉的做法步骤吧！👩‍🍳

🍳 准备食材：

• 茼蒿：300克
• 腊猪肉：200克
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍳 制作步骤：

1️⃣ 茼蒿洗净，切成段；腊猪肉切成薄片；生姜、蒜瓣切片备用。🍅

2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，加热至5成热，放入姜片、蒜瓣爆香。🍳

3️⃣ 加入腊猪肉片，翻炒至肉片表面微黄，出香味。🥩

4️⃣ 倒入茼蒿段，快速翻炒均匀。🍃

5️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲

6️⃣ 炒至茼蒿断生，即可出锅装盘。🥢

🍳 小贴士：

• 腊猪肉在炒制前，最好提前用清水浸泡一段时间,去除多余的盐分和杂质。
• 炒茼蒿时，火候不宜过大，以免茼蒿变黄、变软。
• 茼蒿炒腊猪肉可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。

这道美味的茼蒿炒腊猪肉，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，赶快动手试试吧！👍

🍽️ 开饭啦！祝大家用餐愉快！🍻