笋子素炒,美味又简单🍄
笋子素炒是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感爽脆，下面就来教大家如何炒出美味的笋子素炒吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜笋子、胡萝卜、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、蚝油、食用油。
将笋子洗净去皮,切成薄片；胡萝卜、青椒、红椒也切成薄片。🍅🥕
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
放入笋子片翻炒,炒至笋子片表面微黄。🍄
加入胡萝卜片、青椒片、红椒片继续翻炒。🥕🍅
加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。🍴
炒至蔬菜熟透,即可出锅。🍲
炒笋子素炒的小技巧：
笋子要先焯水,这样可以去除笋子的涩味，使其更加爽脆。🍃
炒笋子时火候要大,快速翻炒，以免笋子变黄变软。🔥
调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
最后加入蔬菜时,火候要适中，以免蔬菜炒糊。🌶️
笋子素炒是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松在家为家人做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍲
