🌿 地耳炒韭菜，美味家常菜，这样做才好吃！
地耳炒韭菜是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱。😋 地耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下地耳炒韭菜的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 地耳：适量
- 韭菜：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 地耳提前用清水泡发，清洗干净，沥干水分备用，韭菜洗净切成小段，大蒜和生姜分别切成末。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末炒香。 3️⃣ 放入地耳，快速翻炒均匀，炒至地耳变软。 4️⃣ 加入韭菜段，继续翻炒均匀。 5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，炒至韭菜断生。 6️⃣ 出锅前，可以撒上一些葱花或香菜增加香气。
🌿【小贴士】 1️⃣ 地耳泡发时，可以用手轻轻揉搓，有助于去除杂质。 2️⃣ 炒地耳时，火候不宜太大，以免地耳烧焦。 3️⃣ 韭菜易熟，所以要最后加入。
地耳炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，做法简单，只要按照以上步骤，你也能轻松做出美味的地耳炒韭菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲
🌿 地耳炒韭菜，美味又健康，和家人朋友一起分享，让生活更加美好！😊🌈
