红薯叶炒豆豉辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下红薯叶炒豆豉辣椒的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 红薯叶 适量
- 豆豉 1小勺
- 辣椒 2个（根据个人口味调整）
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将红薯叶洗净,切成约3厘米长的段，备用。🍠
- 辣椒洗净,去籽，切成与红薯叶相同长度的段。🌶️
- 豆豉用清水冲洗一下,沥干水分。🍃
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
- 将豆豉放入锅中翻炒,炒至出香味。🌶️
- 将红薯叶和辣椒放入锅中,快速翻炒均匀。🍠🌶️
- 加入生抽,继续翻炒均匀，让红薯叶和辣椒充分吸收生抽的味道。🍃
- 根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。🌶️
- 出锅装盘,一道美味的红薯叶炒豆豉辣椒就完成了！🎉
🍲【小贴士】
- 红薯叶在炒制前最好焯水,这样可以去除草酸，使口感更佳。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢豆豉味重的朋友可以适量增加。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免红薯叶和辣椒炒糊。
红薯叶炒豆豉辣椒是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍴
