🌶️用油辣椒炒牛肉,美味可口的家常菜🍲
牛肉，作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受人们喜爱，而油辣椒炒牛肉，更是家常菜中的经典之作，如何用油辣椒炒牛肉才能做出美味可口的家常菜呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
准备好以下食材：牛肉、油辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、少许盐腌制10分钟,让牛肉入味。
葱姜蒜切末备用。
热锅倒油，油温五成热时,放入葱姜蒜末炒香。
将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入适量的油辣椒，继续翻炒,让牛肉充分吸收油辣椒的香味。
加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
牛肉切片时，要尽量切薄,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
腌制牛肉时，可以加入少许淀粉,使牛肉更加嫩滑。
炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉炒老。
油辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
最后加入葱花,可以增加菜肴的香气。
用油辣椒炒牛肉，简单易学，营养丰富，是一道家常美味，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的油辣椒炒牛肉！🍳🌶️🍲
