🍠🍖炒薯仔排骨，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
薯仔排骨，一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味，就让我来为大家分享如何炒出美味的炒薯仔排骨吧！🤩
我们要准备好以下食材：🍠🍖
- 薯仔：500克
- 排骨：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
我们开始烹饪吧！👩🍳
- 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 薯仔去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。🍠
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入焯水后的排骨，翻炒均匀，让排骨表面微黄。🍖
- 倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨上色。🍽️
- 加入薯仔，继续翻炒均匀，让薯仔均匀裹上调料。🍠
- 加入适量的盐和白糖，调味后继续翻炒均匀。🍴
- 炒至薯仔熟软，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
这样一道美味的炒薯仔排骨就完成了！🎉
🔥小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,让口感更佳。
- 薯仔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的炒薯仔排骨！🍳🍠🍖
