🍲淮山不炒辣也能炒得好吃,快来学学吧！
淮山，又称山药，是一种营养价值极高的食材，它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，很多人在烹饪淮山时，喜欢加入辣椒等调料，使其口感更加辣味十足，淮山不炒辣也能炒得非常美味哦！下面，就让我来为大家分享几种淮山不炒辣的炒菜做法吧！👇
淮山炒肉片
材料：淮山、猪肉、胡萝卜、青椒、红椒、蒜末、生抽、盐、油。
做法： （1）淮山去皮切片，猪肉切片，胡萝卜、青椒、红椒切丝； （2）锅中加水烧开，放入淮山焯水2分钟，捞出备用； （3）锅中加油，放入蒜末爆香，加入肉片翻炒至变色； （4）放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝，翻炒均匀； （5）加入淮山，继续翻炒； （6）加入生抽、盐调味,炒匀即可。
淮山炒木耳
材料：淮山、木耳、蒜末、生抽、盐、油。
做法： （1）淮山去皮切片，木耳泡发洗净； （2）锅中加水烧开，放入淮山焯水2分钟，捞出备用； （3）锅中加油，放入蒜末爆香； （4）加入木耳，翻炒均匀； （5）放入淮山，继续翻炒； （6）加入生抽、盐调味,炒匀即可。
淮山炒虾仁
材料：淮山、虾仁、蒜末、生抽、盐、油。
做法： （1）淮山去皮切片，虾仁去虾线，洗净； （2）锅中加水烧开，放入淮山焯水2分钟，捞出备用； （3）锅中加油，放入蒜末爆香； （4）加入虾仁，翻炒至变色； （5）放入淮山，继续翻炒； （6）加入生抽、盐调味,炒匀即可。
🌟小贴士：淮山焯水时，水烧开后放入淮山，焯水时间不宜过长,以免影响口感。
三种淮山不炒辣的炒菜做法，简单易学，口感鲜美，快来试试吧！🎉
