墨西哥风味炒拉条怎么做🌟
🌟 墨西哥风味炒拉条，一道融合了墨西哥美食特色的经典中式炒面，口感丰富，色彩鲜艳，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我们一起动手,制作这道美味的墨西哥风味炒拉条吧！
🌟 【食材准备】
- 拉条 200克
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 青豆 适量
- 芝士粉 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香菜 适量
🌟 【制作步骤】
- 将拉条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。
- 红椒、黄椒、青椒、洋葱分别洗净，切成细丝；火腿肠切成小丁；香菜洗净切碎。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入青豆翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中再次加油，放入红椒、黄椒、青椒、洋葱丝,翻炒至断生。
- 加入火腿肠丁,继续翻炒片刻。
- 倒入煮熟的拉条,快速翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡蛋和青豆,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，撒上适量的芝士粉、盐和黑胡椒粉,翻炒均匀。
- 最后撒上香菜,翻炒均匀即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 拉条可以提前煮熟,这样烹饪时更加方便。
- 芝士粉可以根据个人喜好添加,增加口感和风味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免拉条粘锅。
🌟 好啦，美味的墨西哥风味炒拉条就完成啦！快来品尝这道色彩缤纷、口感丰富的炒面吧！🍲🌈
