🐕南京清炒狗肉做法大全🍲
南京清炒狗肉,作为江苏南京地区的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘南京清炒狗肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌟食材准备：
- 狗肉：500克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟做法步骤：
将狗肉清洗干净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
青红椒洗净,切成丝；生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入生姜片、蒜片爆香。
放入腌制好的狗肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
调入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌟小贴士：
狗肉切片时,可适当放点淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒制过程中,火候要适中，以免狗肉变硬。
清炒狗肉不宜放太多调料,以免掩盖狗肉的原汁原味。
🌟美食分享：
南京清炒狗肉色泽诱人,肉质鲜嫩，口感鲜美，搭配米饭，堪称一道下饭神器！🍚
快来试试这道南京清炒狗肉吧,相信你一定会爱上它的！🌈
祝大家做菜愉快,美食不断！🎊
