🔥炒河粉炒辣椒,美味可口的家常菜🍲
炒河粉炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,下面为大家分享如何炒出好吃的炒河粉炒辣椒。
🌶️【食材准备】
- 河粉：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 肉末：适量
- 青蒜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜蓉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌶️【炒河粉炒辣椒步骤】
- 将河粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 辣椒洗净切丝，青蒜切段，生姜切片,肉末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱花、生姜片爆香。
- 加入肉末翻炒至变色,再加入蒜蓉继续翻炒。
- 放入辣椒丝翻炒均匀,炒至辣椒断生。
- 加入泡软的河粉,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 河粉泡软后要沥干水分,以免炒出来的河粉过于粘稠。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒河粉炒辣椒时火候要大，快速翻炒,以免河粉炒糊。
- 可以根据个人口味加入其他配料，如豆芽、青菜等。
🌶️【 炒河粉炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，辣而不燥，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的炒河粉炒辣椒，快来试试吧！🍲🔥
