🌶️请问洋葱炒肉怎么炒？🍲
亲爱的美食爱好者们，大家好！今天要和大家分享一道家常美味——洋葱炒肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，是餐桌上的一道亮丽风景，请问洋葱炒肉怎么炒呢？下面就来详细介绍一下制作步骤吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟，让肉片更加入味。 2️⃣ 将洋葱切成丝，生姜和大蒜切成末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜和大蒜末爆香。 5️⃣ 将洋葱丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至洋葱丝变软。 6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀，让肉片充分吸收洋葱的香味。 7️⃣ 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒洋葱时火候不宜太大,以免洋葱炒焦。
- 洋葱炒肉可以根据个人口味加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
洋葱炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快来试试吧！🎉🍳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥘
