🍳 鸡蛋韭菜炒火腿，家常美味简单做！
🥚 鸡蛋韭菜炒火腿是一道非常经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳 食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 100克
- 火腿 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量（可选）
🍳 制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。
- 韭菜洗净切成小段,火腿切成细丝备用。
- 热锅冷油,油热后倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至蛋液完全凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花爆香，然后加入火腿丝翻炒至变色。
- 将韭菜段倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜火腿一起快速翻炒，使所有食材充分混合，炒至韭菜变软，火腿熟透。
- 出锅前,根据个人口味再次加入适量的盐调味。
🍳 小贴士：
- 鸡蛋炒得不宜过老,否则口感会变得干硬。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去鲜嫩的口感。
- 火腿可以根据个人喜好选择不同口味的火腿,如黑椒火腿、香肠等。
🍳 一道美味的鸡蛋韭菜炒火腿就这样完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，家人朋友都会喜欢！👍🍲
