猪油韭菜炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，保证让你一试难忘！👩🍳🍲
我们需要准备以下食材：
- 韭菜：200克
- 辣椒：2个（根据个人口味调整）
- 猪油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
步骤如下：
准备食材：将韭菜洗净切成小段，辣椒去籽切成条状。🥬🌶️
热锅凉油：在锅中加入适量的猪油，用中小火加热至猪油融化。🥑
炒辣椒：将切好的辣椒放入锅中，翻炒至辣椒表面微微发黄，出香味，这时候的辣椒既保持了鲜辣，又不会过于辛辣。🌶️
加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🧂🍲
出锅：炒至韭菜断生，辣椒和韭菜的香味充分融合，即可出锅装盘。🥘
小贴士：
- 猪油可以使菜品更加香滑,但也可以根据个人喜好使用植物油。
- 炒菜时火候要适中，避免韭菜炒得太老,影响口感。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加。
这样一道美味的猪油韭菜炒辣椒就完成啦！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
