🍅🥒肉炒茄瓜，美味家常菜🍲
肉炒茄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒茄瓜的做法，让你轻松在家做出美味的肉炒茄瓜！
🍅【食材准备】
- 茄瓜：2个
- 猪肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🥒【制作步骤】
- 将茄瓜洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用酱油、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜、蒜切末，备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茄瓜片,翻炒至茄瓜变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入酱油、盐、糖调味。
- 翻炒均匀,撒上葱花，出锅即可。
🍅【小贴士】
- 茄瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的茄瓜更加美观。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒茄瓜时,火候不宜太大，以免茄瓜炒糊。
🥒【 肉炒茄瓜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的肉炒茄瓜，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的家常菜吧！🍲🍅🥒
