🔥鸡翅炒辣椒，家常美味一锅端！
鸡翅炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的鸡翅炒辣椒。
🍗【准备食材】
- 鸡翅 500克
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌶️【炒制步骤】
- 鸡翅预处理：将鸡翅清洗干净，切成小块，放入碗中，加入少许料酒、盐，腌制10分钟。
- 辣椒处理：将辣椒洗净，去籽去筋，切成小块备用。
- 生姜大蒜切片：生姜和大蒜分别切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入生姜和大蒜片，煸出香味。
- 炒鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，大火翻炒至表面微黄，出油。
- 调味：加入生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。
- 加入辣椒：将切好的辣椒块放入锅中，与鸡翅一起翻炒。
- 调味收汁：加入适量的盐、白糖，继续翻炒均匀，直到辣椒炒至断生。
- 出锅装盘：根据个人口味可以适量加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡翅在腌制时可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒时注意火候,以免鸡翅和辣椒炒糊。
通过以上步骤,一道美味的鸡翅炒辣椒就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，食欲满满！🍲🌶️🍗
