🎉炒兔肉青花椒，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
🐰兔肉作为一种低脂肪、高蛋白的食材，深受广大食客的喜爱，而青花椒，更是以其独特的麻味，为这道菜增色不少，如何才能将兔肉与青花椒完美结合，炒出美味可口的一盘菜呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒兔肉青花椒的做法吧！
🍲【食材准备】
- 兔肉 500克
- 青花椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将兔肉切成小块,用清水浸泡30分钟，去除血水，捞出沥干水分。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入兔肉块,翻炒至变色。
- 加入青花椒,继续翻炒，让青花椒的麻味充分释放。
- 加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
- 最后加入鸡精,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 兔肉在炒制前,最好用清水浸泡，去除血水和腥味。
- 青花椒的用量不宜过多,以免麻味过重。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免兔肉炒老。
🎉经过以上步骤，一盘美味的炒兔肉青花椒就呈现在你的面前了。🍲🌶️快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！😋🥳
