🍹芒果炒肉末做法窍门，美味又简单！
🍹大家好，今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——芒果炒肉末，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下芒果炒肉末的做法窍门吧！🌟
🍹【准备食材】
- 芒果1个
- 猪肉末200克
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量
🍹【做法】
- 芒果洗净去皮,切成小块备用；青红椒洗净去籽，切成小丁；生姜、大蒜切片备用。
- 猪肉末中加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的肉末，翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜、大蒜片爆香，再加入青红椒丁翻炒至断生。
- 将炒好的肉末重新倒入锅中,加入芒果块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀，撒上葱花，出锅即可。
🍹【做法窍门】
- 芒果要选择成熟的,这样炒出来的芒果才会甜而不酸。
- 肉末腌制时,可以加入少许生抽、料酒，让肉末更加鲜嫩入味。
- 炒肉末时,油温不宜过高，以免肉末炒糊。
- 芒果块下锅后,要快速翻炒，以免芒果块炒得太烂。
- 最后加入葱花,可以增加菜肴的香气。
🍹这道芒果炒肉末做法简单，营养丰富，是一道非常适合忙碌生活的家常菜，希望大家喜欢这个做法窍门，赶快动手试试吧！🌈🍲
