🍞【丝瓜炒鸡肉广东做法】家常美味,营养满分！
丝瓜炒鸡肉是一道广东地区的经典家常菜，以其清淡爽口、营养丰富的特点深受喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🌱【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 鸡胸肉：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 鸡精：少许
🍳【制作步骤】
- 丝瓜去皮，切成条状；鸡胸肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入丝瓜条,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘，即可享用美味的丝瓜炒鸡肉啦！🍽️
🌟【小贴士】
- 丝瓜在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变差。
- 鸡肉片腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 选用新鲜的丝瓜和鸡胸肉,口感更佳。
这道丝瓜炒鸡肉不仅做法简单，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等多种营养成分，非常适合忙碌的上班族和注重健康的人群，快来试试这道广东家常菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍃
