🍲豆角炒鸭，家常美食新升级🥢
豆角炒鸭,这道家常美食，口感鲜美，营养丰富，想要炒出美味可口的豆角炒鸭，下面这几个小技巧可要记牢哦！🎯
🌿选材是关键，新鲜的豆角和鸭肉是这道菜的灵魂，豆角要选择颜色鲜绿、颗粒饱满的，鸭肉则要选肉质鲜嫩、无腥臭味的，新鲜的食材，才能烹饪出美味的菜肴。
🍳我们来学习一下炒豆角炒鸭的步骤，将鸭肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，将豆角洗净切成段，备用。
🌶️热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的鸭肉翻炒至变色，这时，可以加入适量的料酒，去腥增香，放入切好的豆角，翻炒均匀。
🌿翻炒过程中，可以加入蒜末、姜末等调料，提味去腥，豆角炒至断生后，再加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀。
🍲撒上葱花、红椒等点缀，即可出锅，一道美味的豆角炒鸭就完成了！🥰
📣炒豆角炒鸭的小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸭肉要提前腌制,去腥增香。
- 炒菜时,注意火候，以免烧糊。
快来动手试试吧,相信你一定能炒出美味的豆角炒鸭！🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍲
