🍲 豇豆炒牛肉肉末，家常美味简单炒制 🍲
豇豆炒牛肉肉末是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下豇豆炒牛肉肉末的炒制方法吧！
🌿 准备食材：
- 牛肉：300克
- 豇豆：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟 炒制步骤：
准备牛肉：将牛肉切成肉末，加入少许盐、生抽、料酒和生粉，抓匀腌制10分钟。
处理豇豆：将豇豆洗净，切成小段；青红椒洗净，切成小块；生姜和大蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
炒肉末：将腌制好的牛肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至变色，肉末炒散。
加入调料：将生姜末和大蒜末放入锅中，炒香。
加入豇豆：将切好的豇豆段放入锅中，与肉末一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒块放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅：炒至豇豆断生，肉末熟透，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 牛肉末腌制时加入生粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的豇豆炒牛肉肉末就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
