🍳炒干贝鸡胸虾仁——美味又营养的家常菜🍽️
干贝鸡胸虾仁炒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 干贝：适量
- 鸡胸肉：200克
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟烹饪步骤：
干贝提前用清水浸泡至软,捞出备用，鸡胸肉和虾仁分别切成丁，葱、姜、蒜切成末，青红椒切成小块备用。
鸡胸肉和虾仁分别加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油温5成热时，下入鸡胸肉丁和虾仁丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末炒香。
放入干贝,翻炒均匀。
再加入鸡胸肉丁和虾仁丁,继续翻炒均匀。
加入青红椒块,翻炒均匀。
最后加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士：
干贝在烹饪前要提前浸泡,这样口感更加鲜美。
鸡胸肉和虾仁在腌制时,可以加入少许淀粉，使口感更加嫩滑。
炒制过程中,要快速翻炒，以免食材炒老。
根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🍽️炒干贝鸡胸虾仁是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味又营养的佳肴！🥳🎉
