🔥油辣椒炒猪血，美味又简单，快来学学怎么炒得好吃吧！🥩
猪血，作为一种营养价值丰富的食材，在我国各地都有食用，油辣椒炒猪血，更是家常菜中的经典之作，这道菜色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，非常适合冬季食用，下面，就让我来为大家分享一下,如何炒出美味可口的油辣椒炒猪血。
🌟【准备食材】 猪血1块、油辣椒适量、蒜瓣3瓣、生姜1小块、青椒1个、红椒1个、大葱1根、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖少许。
🌟【炒猪血步骤】
- 将猪血洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血腥味,捞出备用。
- 蒜瓣、生姜、青椒、红椒、大葱分别洗净,切成小块备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜瓣、生姜爆香。
- 加入油辣椒,翻炒出香味。
- 放入猪血块，加入料酒、生抽、盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒、大葱,继续翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟【烹饪小贴士】
- 猪血焯水可以去除血腥味,使口感更佳。
- 油辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒猪血时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 青椒、红椒、大葱的加入可以增加菜肴的口感和营养。
🌟【成品展示】 一道色香味俱佳的油辣椒炒猪血就做好了！🍲看着这鲜嫩可口的猪血，是不是已经流口水了呢？快来试试吧！🤤
油辣椒炒猪血，不仅美味可口，还具有养血润燥、清热解毒的功效，赶快动手，为家人和朋友准备这道营养丰富的佳肴吧！🎉
