香菇炒萝卜豆角的做法

微微2025-06-18 28 0

🍄香菇炒萝卜豆角的简单做法,美味家常菜!

香菇炒萝卜豆角是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富,做法简单,下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法,让你们轻松学会如何制作美味的香菇炒萝卜豆角!

🌿食材准备:

  • 香菇:200克
  • 萝卜:200克
  • 豆角:200克
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:少许
  • 糖:少许

🌿制作步骤:

  1. 香菇提前泡发,洗净去蒂,切成薄片;萝卜去皮,切成薄片;豆角去筋,切成段;葱、姜、蒜切成末备用。

  2. 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

  3. 加入香菇片,翻炒至香菇边缘微黄。

  4. 放入萝卜片和豆角段,继续翻炒。

  5. 加入适量的盐、生抽、老抽和糖,翻炒均匀。

  6. 加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。

  7. 待萝卜和豆角熟透后,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

🌿小贴士:

  1. 香菇提前泡发,可以更好地吸收汤汁,口感更佳。
  2. 萝卜和豆角不要切得太薄,以免煮烂。
  3. 炒菜时火候不宜太大,以免烧焦。

这道香菇炒萝卜豆角简单易学,营养丰富,是一道适合全家人的美味家常菜,快来试试吧!🍲🍽️🥘