🌟杏鲍菇炒耳朵：家常美味,简单易学🍲
杏鲍菇炒耳朵，听起来是不是有点奇怪？但别小看了这道菜，它融合了杏鲍菇的鲜美和猪耳朵的Q弹，是一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下杏鲍菇炒耳朵的烹饪方法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 杏鲍菇2个
- 猪耳朵1个
- 青红椒适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成薄片；猪耳朵焯水去腥，切成薄片；青红椒洗净，切丝；大蒜、生姜切末备用。🍄🐷
2️⃣ 热锅倒油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。🍳
3️⃣ 加入杏鲍菇片，翻炒至表面微黄。🌶️
4️⃣ 放入猪耳朵片，加入料酒、酱油，翻炒均匀。🍽️
5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。🥬
6️⃣ 调入适量的盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，使味道更加鲜美。🍲
7️⃣ 出锅前，撒上一些葱花，增加香味。🌿
🎉【烹饪小贴士】
- 猪耳朵焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去腥效果更好。
- 炒杏鲍菇时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 加入青红椒丝可以使菜品更加美观,同时增加口感。
杏鲍菇炒耳朵，简单易学，美味可口，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都能让你在厨房大展身手，赢得家人的喜爱和朋友的赞誉，快来试试这道菜吧！🎉🍲
