🌶️潮汕沙茶酱炒生面🍜，家常美味,简单易学！
🌶️潮汕沙茶酱炒生面，是一道具有浓郁地方特色的美食，深受广大食客喜爱，这道菜色泽诱人，口感鲜美，香气扑鼻，是一道简单易学的家常菜，下面,就让我为大家详细介绍一下潮汕沙茶酱炒生面的做法吧！
🍜【食材准备】
- 生面：200克
- 潮汕沙茶酱：适量
- 肉末：100克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 生面提前用清水泡软,捞出沥干水分备用。
- 肉末加入少许盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入生姜、蒜末继续翻炒出香味。
- 放入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入泡软的生面,翻炒均匀。
- 倒入适量潮汕沙茶酱，翻炒均匀,让生面充分吸收酱汁。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 生面泡软后要沥干水分,以免炒制时出水。
- 潮汕沙茶酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 炒制过程中要不断翻炒均匀,使生面均匀受热。
🍜潮汕沙茶酱炒生面，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧！🌶️🍜
