腊肠炒小青菜是一道简单又美味的家常菜，今天就来教大家如何炒这道菜。🍲
准备好以下食材：腊肠、小青菜、蒜末、生抽、盐、食用油。
将腊肠切成薄片，小青菜洗净后切成段，蒜末备用。🥢
热锅倒油，油热后放入腊肠片，中火煎至两面金黄，煎出油。🍢
加入蒜末，炒香。🌶️
将小青菜放入锅中，快速翻炒均匀。🍀
调入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。🥟
炒至小青菜变软，腊肠入味，即可出锅。🍲
炒腊肠小青菜的要点如下：
腊肠煎至两面金黄，这样口感更佳。🍢
蒜末的加入可以增加菜肴的香气。🌶️
小青菜炒至变软即可，不宜炒得太久，以免营养流失。🍀
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如蚝油、鸡精等。🥟
学会了这道腊肠炒小青菜的做法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的家常菜。🌟
