牛肚菌炒海参是一道融合了海洋与森林之美的美味佳肴，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴吧！🍽️
准备好以下食材和调料：
- 牛肚菌 200克
- 海参 150克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
【炒制步骤】
牛肚菌提前用水泡发，洗净后切成薄片；海参泡发好，切成小块；葱切段，姜蒜切片；青红椒切丝备用。🍄🦐
热锅凉油，油温五成热时，下入葱段、姜片和蒜片爆香。🌶️
放入牛肚菌片，快速翻炒均匀，炒至牛肚菌边缘微卷。🍄
加入海参块，继续翻炒均匀，让海参充分吸收调料的香味。🦐
加入青红椒丝，快速翻炒，使青红椒丝断生。🌶️
调入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，翻炒均匀，使食材充分入味。🌶️🍃
出锅前撒上一些葱花，增加菜肴的香气。🌿
一道美味的牛肚菌炒海参就完成了！🎉
小贴士：
- 泡发牛肚菌时，要使用温水，并且勤换水,以保证其口感和营养。
- 炒制过程中，火候要适中,以免牛肚菌和海参炒老了。
快来试试这道牛肚菌炒海参吧，相信你一定会爱上它的！🥰
